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鍋でゴハンを炊きますか? わたしは炊飯器を使ってご飯を炊いていますが、時間に余裕があるときやご飯が足りないときに鍋でご飯を炊きます。 炊飯器を使わないときは土鍋やホーロー鍋で炊いていますが、まだ我が家に土鍋がないときはアルミ鍋でも炊いていま...

お料理上手の友人が「ホーロー鍋で炊いたご飯がすごく美味しい」というので、我が家でもホーロー鍋を購入しました。 ご飯が少し足りない時にホーロー鍋で炊いたらかなり美味しくて、それからは夕飯の時にはホーロー鍋でご飯を炊いています。 今回は、ホー...

ご自宅のキッチン、整理整頓されていますか？基本物を置かないように収納して、使った後はすぐに戻すのを徹底するだけで、生活感の少ないスッキリしたキッチンになります。 そんなのわかってる！でも毎回なんてキツイ！ムリ！ 日常のことだから、収納に気...

冷蔵庫に麦茶が入っているのは夏の季節だけですか? 我が家では、子どもが学校に水筒を持っていくので通年入っています。 麦茶パックも欠かさずストックしていますが、麦茶パックの正しい保存方法って知っていますか？ 保存方法によっては劣化したり、ダニ...

蒸し暑い日が続いて、夏バテになっていませんか？ 毎年毎年、猛暑・酷暑といわれ、夏バテ対策をしっかりしなければなりません。 そこで、食からできる夏バテ対策として、普段のお食事に摂り入れたいものをご紹介していきます♪ 【夏バテを解消するには飲み...

小麦粉が特売で安かったからついついたくさん買ってしまった！ なんて事、ありますよね？ そして困るのが保存方法。 小麦粉の保存方法を間違ってしまうと、カビやダニが発生してしまう。 と聞いたことはありませんか？ じゃあどのように保存したらその原因...

ビールのおつまみに、子どものおやつやお弁当に大活躍なのがそう、枝豆♪ 枝豆の保存方法や、どのくらい日持ちするものなのかなど、枝豆あれこれについてご紹介していきますね！ 【枝豆の保存は冷凍と生で味の違いはあるの？】 枝豆と言えば、冷凍の物がた...

土鍋でご飯を炊くとふたを開けた時にご飯が光って、食べるとふっくら柔らかご飯ができます。 土鍋でご飯を炊くのは水加減や炊く時間など難しいと思われますが、ちょっとしたコツを覚えれば、白米はもちろん炊き込みご飯もおこげを付けたり美味しくできます...

乾燥する季節、トラブルが起きやすいのが喉のイガイガや咳。 咳が続くと、身体もきついし寝つきも悪いしで辛いですよね。 病院へはなかなか行く時間が取れないし、薬を飲んでみるものの何かもう一つ効果が欲しい。 そんな時には、食べ物や飲み物をひと工夫...

おせち料理の定番メニューである栗きんとん。 金塊や金の小判をイメージしたもので 商売繁盛・金運・財運をもたらす意味があり 正月のおせち料理には欠かせません。 手間のかかるイメージがありますが 意外と簡単に手作りできてしまいます。 ここでは２通...